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13 marzo 2017
Sostenibilità del vino e l'importanza di fare rete. Il 16 marzo workshop in Cattolica 
13 marzo 2017
Vino (repertorio)
Cosa significa e che importanza ha oggi fare rete? Cosa chiede il mercato e quale ruolo hanno i consumatori, i produttori e gli stakeholders del mondo del vino? Può essere un valore aggiunto per l’impresa percorrere la strada della sostenibilità?
 
Su questi e altri interrogativi ci si confronterà nel workshop "La sostenibilità come valore aggiunto per le aziende, i territori e i loro prodotti. L’importanza di fare rete nazionale e internazionale" organizzato il giorno 16 marzo 2017 dalle ore 13.30 alle ore 16.30 presso la Sala Consiglio dell’Università Cattolica del Sacro Cuore sede di Piacenza.
 
Durante l’evento, organizzato dal Centro di Ricerca Opera e dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, saranno inoltre presentate le attività di WOS: Wine Observatory on Sustainability, il primo osservatorio internazionale sulla sostenibilità in vitivinicoltura.

IL PROGRAMMA - Dalle 13:30 – 16:30 

Introduzione e coordinamento
Piero Mastroberardino – Professore, Università degli Studi di Foggia

La filosofia di VIVA, dove siamo, dove vogliamo andare
Fiamma Valentino-Ministero dell’Ambiente-AT Sogesid.

La sostenibilità quale leva etica di business
Chiara Corbo PhD – Politecnico di Milano

Il significato della cooperazione internazionale
Vittorino Novello – Professore, Università di Torino

I bisogni di trasparenza del mercato e la risposta della “Corporate Social Responsibility”
Anna Stancher – Business Social Compliance Initiative, Bruxelles.

La corretta trasmissione al consumatore delle scelte di sostenibilità fatte dall’azienda
Beatrice La Porta - Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza

L’osservatorio internazionale sulla sostenibilità del vino
Ettore Capri - Professore ,Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza

Conclusioni: Francesco La Camera - Direttore Genenerale Ministero dell’Ambiente t.b.c.

La partecipazione è gratuita a tutti gli stakeholder coinvolti nei programmi di sviluppo sostenibile previa comunicazione. Organizzazione: Fiamma Valentino (MinAmb) e Ettore Capri (UCSC) Coordinamento scientifico: Ettore Capri Segreteria: Beatrice La Porta, Gloria Luzzani Informazioni: www.viticolturasostenibile.org Registrazione: beatrice.laporta@unicatt.it 
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