Domani inaugurazione della nuova sede Ial
Viene inaugurata domani – sabato 15 dicembre – la nuova sede piacentina dello Ial, l’ente della Cisl per la formazione professionale. Le aule, i laboratori e gli uffici si trovano in via Campesio 52; l’edificio ospita anche la sede distaccata della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, gestita dallo Ial.
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Viene inaugurata domani – sabato 15 dicembre – alle 10.30 la nuova sede piacentina dello Ial, l’ente della Cisl per la formazione professionale. Le aule, i laboratori e gli uffici si trovano in via Campesio 52; l’edificio ospita anche la sede della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Piacenza, gestita dallo Ial. Intervengono all’inaugurazione il presidente della Provincia, Massimo Trespidi, il segretario provinciale Cisl, Marina Molinari, il presidente dello Ial Emilia-Romagna, Francesco Falcone, e quello della Fondazione di Piacenza e Vigevano, Giacomo Marazzi; sarà offerto un buffet a cura dei docenti e allievi della Scuola Alberghiera.
La nuova sede dello Ial occupa una superficie di circa 350 mq, consta di un laboratorio di cucina/pasticceria, uno di sala, un’aula frontale e un laboratorio informatico; è arredata con moderne attrezzature, acquistate con il contributo della Fondazione di Piacenza e Vigevano. Per rendere più efficace il percorso formativo, gli allievi della Scuola Alberghiera lavorano in simulazione come in un vero ristorante.
«Le nostre metodologie didattiche prevedono l’alternanza tra lezioni frontali in aula, percorsi personalizzati con il pc, project work ed esercitazioni – spiega Paola Trespidi, responsabile della Sede IAL di Piacenza – Insieme alla sala multimediale, la cucina professionale rappresenta il cuore del nostro centro di formazione. Vogliamo sviluppare, infatti, attività di cucina rivolte sia agli appassionati che ai professionisti del settore (barman, ristoratori, pasticceri), i quali potranno trovare risposta alle loro specifiche esigenze formative con percorsi a tema concordati anche su loro sollecitazione».
Oltre alla ristorazione, lo Ial di Piacenza propone corsi formativi più tradizionali per la riqualifica e ricollocazione dei lavoratori espulsi dalle imprese, per l’apprendistato, per le utenze “deboli”. I corsi spaziano dall’informatica all’amministrazione, dal disegno tecnico alle normative per la sicurezza.
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