Solidarietà per Africa Mission, torna il connubio tra i sapori di Piacenza e Procida foto

Sarà un incontro di gusti e sapori quello organizzato dal Movimento piacentino Africa Mission – Cooperazione e Sviluppo, una cena solidale che unirà per il quinto anno consecutivo, i sapori della cucina piacentina con quelli della calda isola di Procida, dove è presente una sede secondaria dell’associazione.

L’appuntamento è per sabato 19 novembre alle ore 20.00 presso il salone della parrocchia di Santa Franca, a Piacenza, piazza Paolo VI, civico 1.

Sarà un incontro di solidarietà e di sapori, come recita lo slogan scelto per la serata. «É la solidarietà che dà gioia – dice don Maurizio Noberini, presidente di Africa Mission – la sola capace di cambiare la vita alle persone». Questo è  il messaggio che unisce i numerosi volontari procidani giunti a Piacenza e tutti i sostenitori piacentini che sabato 19 presteranno il loro servizio a favore dell’associazione di don Vittorione.

«Sarà ovviamente un menù a base di pesce – spiega Carlo Ruspantini, direttore dell’Organizzazione – da Procida arriveranno con il pesce fresco, offrendo a tutti i partecipanti un menù ricercato. Dopo il giro di antipasti, serviremo dei tortelli di pesce con pomodorini, gamberi e cozze. La seconda portata sarà una tagliata di tonno servita su un letto di rucola e pomodorini, non mancheranno i dolci tipici e il tutto sarà accompagnato dai vini delle cantine piacentine. Sarà ancora una volta un incontro di sapori, ma soprattutto di amicizia. Ai fornelli saranno tutti volontari, guidati dalla professionalità dello chef procidano Antonio Anzalone».

Come già anticipato, le portate saranno accompagnate dai vini delle valli piacentine offerti da alcune cantine quali: La Celata e Perini & Perini. Si ringraziano inoltre: Musetti, Nuovo Giornale, Cravedi Produzione Immagini e tutti gli amici di Santa Franca.

La quota di partecipazione per adulto è di 30 euro e di 15 euro per i bambini fino a 12 anni. Il ricavato della manifestazione servirà a sostenere i progetti dell’associazione attiva in Uganda da oltre 40 anni. Per info e prenotazioni scrivere una email a africamission@coopsviluppo.org oppure telefonare allo 0523 499424 oppure al 320 4785085.

Menù Cena solidale del 19 novembre 2016  Chiesa Santa Franca  Piacenza
 
Antipasto
Polpettine di pesce (a purpett r pesc)
Insalata di polpo e patate  (a nsalat r purp e patan)
Rusticotto ricotta e salame ( u rustic cu ricot e salam)
cornetto di scarola procidana ( a pizz escarol)
 
Primo piatto
Tortelli di pesce con pomodorini gamberi e cozze
( i raviol r pesc cu pummarolvammr e cozz )
 
Secondo piatto e contorno
Tagliata di tonno con rucola e pomodorini ( a tagliatr tunnacchiel cu rucul e pummarol )
 
Dessert
Delizia procidana ( u sciu cu crem a limon)
 
Bevande
Acqua (acqu)
Selezione vini piacentini ( u vin r piacenz)
Limoncello di Procida ( u limuncell r Procet)