Giornata all’insegna dei sapori tipici per l’Emilia Romagna all’edizione 2018 della Borsa del Turismo di Milano.
Per tutto il primo giorno della Borsa si sono susseguite, nello stand regionale, le degustazioni rivolte al pubblico promosse dal Consorzio del Parmigiano Reggiano e dal Consorzio dei Salumi Piacentini Dop.
Al centro delle degustazioni, Parmigiano Reggiano di differenti stagionature (24 e 36 mesi) e Coppa, Pancetta e Salumi Piacentini a Denominazione di Origine Protetta, che fanno parte del paniere da primato delle Dop e Igp dell’Emilia Romagna, ben 44, un record a livello europeo.