La nuova guida dei Grass 2024 si presenta a KZero

Prima presentazione ufficiale per la nuova edizione della Guida dei Grass, tornata dopo 5 anni di assenza, a recensire i ristoranti di Piacenza. L’appuntamento è per sabato 3 febbraio alle 17 e 30 al locale Kzero (via Radini Tedeschi 72). La guida (illustre) dei Grass, il manuale che da anni è ormai un must have per i piacentini alla ricerca di una esperienza culinaria all’altezza di palati da sempre abituati molto bene. Una lunga pausa, quella dei 5 anni, dovuta a motivi che tutti conosciamo e che ora è arrivata al suo termine con questo nuovo volume scritto dalla ormai conosciutissima Confraternita dei Grass. In un periodo contraddistinto da carne sintetica nel piatto, scontrini sorprendentemente esosi e maître à penser che si scervellano per spiegarci cosa sia giusto mangiare per le più svariate ragioni salutistiche o etiche, è diventato sorprendentemente facile mangiare male spendendo tanto e venendo trattati in maniera discutibile. Per questo torna la Guida dei Grass come miglior antidoto a questa crisi di valori, perché propone una visione della ristorazione e dell’enogastronomia che non troverete in nessun’altra guida, con la bussola che punta verso ospitalità, convivialità e genuinità.

Infatti, la guida si basa sul lavoro gratuito delle consorelle e dei confratelli Grass che visitano a proprie spese e senza farsi riconoscere i locali e le cantine recensite. Tutti i locali recensiti sono degni di una visita e i Grass vi garantiscono che sarà una bella esperienza; alcuni in particolare sono insigniti del “Grassello d’oro”, che indica quali, a insindacabile giudizio dei Grass, meglio abbiano interpretato nell’ultimo periodo i valori della Confraternita. Con oltre 50 recensioni di ristoranti, 18 di cantine, 60 ricette tradizionali e molti spunti turistici e di acquisti di ghiottonerie, la Guida dei Grass 2024 è la guida gastronomica più completa e indipendente che ci possa essere, e che ogni goloso dovrebbe tenere sul comodino o nel cruscotto dell’auto!

Il volume “La Guida (Illustre) dei Grass 2024” è in vendita nelle librerie di Piacenza.