L’aglio bianco piacentino in vetrina al Fruit Logistica di Berlino

I prodotti CO.P.A.P., esposti per la prima volta al Fruit Logistica di Berlino nello stand di O.P. APOL Industriale gli scorsi 8-9-10 febbraio, hanno riscosso un notevole interesse tra il pubblico e gli operatori di settore, aumentando la visibilità dei prodotti d’eccellenza del territorio piacentino in una vetrina internazionale.

I protagonisti sono stati l’Aglio Bianco Piacentino CO.P.A.P. – che ha recentemente ricevuto la certificazione di DNA Controllato, marchio importante che garantisce la sicurezza alimentare, la tracciabilità, la qualità e la genuinità di ciò che arriva sulle nostre tavole, per un’alimentazione sana e consapevole – la cipolla bianca, rossa e dorata, lo scalogno e i nuovi semilavorati come la crema all’Aglio Bianco Piacentino CO.P.A.P.

CO.P.A.P. – spiega una nota – è l’unica cooperativa di produttori di aglio in Italia, che raggruppa 30 soci nel comune di Monticelli d’Ongina (PC) e nelle zone limitrofe.

La Cooperativa Produttori Aglio Piacentino ha ottenuto, dunque, grande visibilità nello scenario internazionale, grazie anche ad O.P. APOL Industriale – a cui CO.P.A.P. si è recentemente associata – organizzazione di produttori la cui base sociale raggruppa diverse aziende agricole e cooperative del nord Italia, ognuna caratterizzata da diversi prodotti legati al territorio.

L’O.P. si occupa della “valorizzazione, commercializzazione, concentrazione dell’offerta dei propri prodotti garantendone la tracciabilità, la conformità e il rispetto dei disciplinari di produzione integrata volontaria. Da diversi anni APOL ha stabilito la propria sede amministrativa a Piacenza per l’importante posizione strategica nel comparto pomodoro da industria e, quest’anno, ha partecipato per la prima volta al Fruit Logistica”.